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Ciao, sono Chef Eric
Eric Velar

Creo esperienze mediterranee e italiane con ingredienti locali freschissimi, piatti sinceri e un tocco di creatività.

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Porto in tavola tradizione mediterranea, qualità e convivialità—su misura per te

Sono Eric, uno chef professionista con oltre 10 anni di esperienza. Ho vissuto e lavorato in Italia e in diversi rinomati resort sciistici, e ho anche gestito un mio progetto di street food: un percorso che ha affinato la mia creatività e la mia attenzione al gusto, alla qualità e alla cucina fatta per le persone.

La mia cucina nasce dalle tradizioni italiane e mediterranee. Mi piace conoscere i produttori del territorio e lavorare con ingredienti freschissimi, così ogni menù diventa un’esperienza unica e memorabile per te e per i tuoi ospiti. Metto passione in ogni servizio, e la si ritrova in ogni piatto.

Il mio segreto? Un pizzico di creatività, una dose di pazienza e i migliori ingredienti locali: così ogni pasto diventa indimenticabile.

Ecco cosa porto nella tua cucina, in prima persona

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Cucino con tradizione e passione

Per me cucinare significa tradizione, passione e condivisione di buoni ingredienti. Preparo piatti semplici e sinceri, pensati per stare insieme e creare ricordi.

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Esperienza costruita sul campo

Ho imparato a cucinare attraverso anni di esperienza, lavorando in Croazia, in Italia, nei resort sciistici e nella mia attività di street food, fianco a fianco con chef di grande talento.

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Creatività, pazienza e materia prima

La mia filosofia è chiara: un pizzico di creatività, una dose di pazienza e ingredienti locali eccellenti sono la base per rendere ogni menù davvero memorabile.

Storie e testimonianze